Notícies de l'operador
Xina: City of Dreams acull les entrades de Macau als 50 millors restaurants d'Àsia 2017
By Phil - 1 de març de 2017
El complex turístic integrat de Melco Crown Entertainment City of Dreams ha anunciat que la seva obra mestra culinària xinesa Jade Dragon i el restaurant francès contemporani The Tasting Room s'han guanyat un lloc a la llista 2017 dels 50 millors restaurants d'Àsia, basant-se en les seves dues estrelles Michelin i els cinc de Forbes. - Es reprèn l'estrella.
Jade Dragon i The Tasting Room, ambdues marques de restaurants de producció pròpia, van representar les dues úniques entrades de Macau a la llista d'enguany. City of Dreams és ara l'única destinació de Macau que compta amb restaurants amb aquest prestigiós honor regional.
Anomenats els Oscars del món culinari, Asia's 50 Best Restaurants és una guia gastronòmica aclamada per la crítica que reconeix els millors restaurants d'Àsia cada any des del 2013. Amb Jade Dragon (núm. 32) i The Tasting Room (núm. 39) unint-se a l'elit. grup dels 50 millors restaurants del continent, City of Dreams va tornar a elevar la presència i el reconeixement de Macau al paisatge gastronòmic asiàtic.
"City of Dreams ha estat constantment a l'altura de la seva promesa d'innovació, la millor hospitalitat de la seva categoria i una experiència de classe mundial. Estem realment honrats que les nostres marques pròpies Jade Dragon i The Tasting Room tornen a mostrar-se al món, destacant el que tenim per oferir. Aquest prestigiós reconeixement és un testimoni de la nostra dedicació i compromís amb l'excel·lència dels productes i serveis, i un homenatge als nostres equips culinaris que treballen perfectament per crear la millor experiència gastronòmica per als nostres hostes exigents", va dir el Sr. Jarlath Lynch, vicepresident sènior d'hotels. i aliments i begudes, Melco Crown Entertainment Limited. "En el futur, estem totalment compromesos a impulsar contínuament la qualitat i elevar el nivell de la bona cuina a Macau, cosa que ajudarà a la transformació contínua d'aquesta ciutat en la millor destinació gastronòmica de la regió".
A City of Dreams, el nostre increïble equip de xefs guardonats us portarà en un viatge culinari. Dues estrelles Michelin de Jade Dragon mostren exquisides especialitats cantoneses i presentacions modernes innovadores utilitzant els millors ingredients ecològics i frescos de granja de tot el món. La Sala de Tast promet una aventura gastronòmica amb dues estrelles Michelin amb exquisideses presentades artísticament cuinades amb l'autèntica tècnica francesa basada en un enfocament modern. Ambdós amb una espectacular decoració de disseny i uns serveis personalitzats superlatius, els dos restaurants han establert col·lectivament el nou referent per a la bona cuina a Macau.
Els 50 millors restaurants d'Àsia és jutjat per l'Acadèmia dels 50 millors restaurants d'Àsia, un grup influent de més de 300 líders de la indústria de la restauració d'Àsia. Amb 12 països i regions representats, la llista de 2017 inclou restaurants de Tailàndia, Japó, Singapur, Xina, Hong Kong, Macau, Índia, Corea del Sud, Sri Lanka, Taiwan, Filipines i Indonèsia, que mostren una gran varietat d'experiències gastronòmiques a tot Àsia. .
